خرما مضافتی و خواص بی نظیر آن

خرما مضافتی و خواص بی نظیر آن

خرما

تفاوت رطب با خرما 

خرما چهار مرحله را طی می کند تا کاملا رسیده شود. مرحله سوم را رطب مینامند. در این مرحله، رطوبت محصول، زیاد، و 

قند آن کم میباشد. خرما جزء آجیل به حساب نمی آید و خرما یا رطب گیاهی است که هسته ای سخت و غیر قابل خوراکی و میوه ای نرم و خوراکی دارد .میوه ی این گیاه بسیار نرم و دارای طعم شیرین و لذیذی می باشد .درخت این میوه نخل نام دارد . خرما در مناطق گرمسیری و 

نیمه گرمسیری کاشت و برداشت می شود و عمدتا در کشورهای آسیایی و چند کشور آفریقایی برداشت می شود .

خرما مضافتی 

یکی از خوشمزه ترین و لذیذ ترین انواع خرما در دنیا دانست.این خرما در اصل به صورت رطب در سرد خانه ها ذخیره میشود و بهتر است از آن به عنوان رطب مضافتی یاد کرد.

ویژگی های خرمای مضافتی بم

این خرما در ساختار ذاتی اش، مقدار زیادی از ماده معدنی پتاسیم را داراست. که همین موضوع میتواند خرما مضافتی بم را 

یک درمان برای بیماری اسهال در نظر گرفت. یکی از مهم ترین و عمده ترین محصولات خرمای ایران را میتوان، رطب خرما 

مضافتی نام برد. این خرما، از نوع خرماهای نرم است. خرما مضافتی بم چه در داخل کشور و چه در عرصه های بین الملل، 

دارای تقاضای زیادی میباشد.

رنگ این خرما عموما به بنفش تیره و سیاه گرایش دارد. همچنین دارای گوشت، شهد و طعم فوق العاده ای است. میزان 

رطوبتی که در محصول وجود دارد، بسته به محل مزرعه، کشت و برداشت محصول تفاوت دارد. اندازه نوع مرغوب این نوع 

خرما، بین ۲.۵ الی ۴.۵ سانتی متر میباشد.

خرمای مضافتی معروفترین نوع خرما میباشد. گاهی به اشتباه، لفظ رطب را برای آن بکار میبرند. در واقع رطب، میوه تازه 

رسیده درخت نخل میباشد. رطب خشک شده، خرما میباشد. بعنوان مثال، میتوان محصولات غوره و انگور و کشمشی که از

 درخت مو بدست می آید را نوعا مانند خارک و رطب و خرما برای درخت نخل دانست. این نوع خرما می بایست حتما و حتما در یخچال نگهداری شود. 

 خواص خرما مضافتی 

این خرما در ساختار ذاتی اش دارای مقدار زیادی از ماده معدنی پتاسیم می باشد که همین موضوع می تواند خرما مضافتی را 

یک درمان برای بیماری اسهال در نظر گرفت.

همچنین خرما دارای آهن بالا و همچنین قند طبیعی و مناسب برای بدن میباشد.

خرمای مضافتی در انبار و نگهداری باید با شرایط مناسب و استاندارد های به روز در دمایی که باعث پوسیدگی خرما نشود 

نگهداری شود.

ویتامین های موجود در خرما عبارتند از ، ، ، E . ویتامین E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و باعث می شود بافت‌های 

بدن در مقابل اثرات مخرب برخی از ترکیب‌های شیمیایی محافظت شوند .

وجود ویتامین E در خرما باعث می شود ، خرما انسان را از بیماری های قلبی و سکته در امان نگه دارد ، از آلزایمر جلوگیری 

می کند و باعث می شود به درمان بیماری های چشمی کمک کند .

ویتامین A  نقش بسیار حیاتی و لازم برای فعالیت سالم قلب و عروق بدن داشته و در تنظیم فشار خون بدن لازم می باشد .

 همچنین وجود این ویتامین می تواند از خونریزی های مغزی جلوگیری کند .

ویتامین C می تواند به سالم بودن لثه ها ، دندن ها و همچنین تحکیم سیستم دفاعی بدن کمک کند .

ویتامین B به عملکرد بهتر مغز کمک می کند ، برای افراد عصبی بسیار مفید می باشد و به آرامش آن ها کمک می کند ، به رفع سوء هاضمه کمک میکند .

مواد معدنی همانند فسفر ،  پروتئین ، پتاسیم ،  چربی ، کلسیم ، گوگرد ، منیزیم ،  آهن و نیاسین در خرما وجود دارد

خرما همچنین برای درمان یبوست ، کم خونی ، چاقی و افزایش وزن ، لاغری و کاهش وزن استفاده می شود .

خرما همچنین برای جوان سازی پوست نیز مفید می باشد و با کاهش چین و چروک پوست انسان را جوان تر می کند . 

خرما آهن بالایی دارد که باعث رشد موی سر و همچنین تقویت آن می شود .

همچنین برای کبد و پیشگیری از بیماری های کبد مفید می باشد .

مصرف خرما برای سرما خوردگی و همچنین گلودرد نیز به بدن کمک می کند .

شیرینی موجود در خرما بسیار مناسب بوده ، افراد دارای دیابت می توانند به راحتی خرما را مصرف کنند .

مصرف خرما برای زنان باردار بسیار مفید می باشد ، هم به سلامت مادر کمک می کند ، کم خونی مادر در زمان بارداری را 

جبران می کند ، به نوزاد برای تقویت هوش کمک می کند و همچنین خرما تا حدود زیادی درد زایمان را کاهش می دهد .

بعد از بارداری خرما می تواند برای مادران نقش کاهش دهنده وزن داشته باشد و آن اضافه وزن ناشی از بارداری را خرما می 

تواند به راحتی جبران کند . کلسیم و منیزیم موجود در خرما به رشد استخوان ها کمک می کند و برای کودکانی که در ست

 رشد هستند خوراکی خرما بسیار مفید می باشد .همچنین خرما برای درمان مشکلات جنسی و همچنین افزایش قوای جنسی 

و درمان ناباروری می تواند به مردان کمک کند . 

برای سردرد و همچنین میگرن نیز خرما داروی بسیار مناسبی می باشد و با توجه به وجود ویتامین B در خرما می تواند به 

افراد دارای بیماری میگرن کمک زیادی کند .خرما همچنین دارای مقداری کربوهیدرات می باشد و در ورزشکاران و کسانی که

 فعالیت بدنی زیادی دارند می تواند انرژی از دست رفته را به بدن آن ها بازگرداند .

خرما به دلیل وجود مقادیر مناسبی از ماده ی معدنی گوگرد آلی در ساختار خوراکی اش ، می تواند به درمان و برطرف کردن 

حساسیت های فصلی کمک زیادی کند . 

خرما قند خون را به سرعت تامین می کند ، به همین دلیل اکثر پزشکان مصرف این خوراکی را در ماه رمضان و در وعده 

افطار برای روزه داران تجویز می کنند ، زیرا به سرعت خستگی و ضعف بدنی ناشی از روزه را جبران می کند .

 

ارزش خرما

علاوه بر این ارزش خرمای مضافتی برای بدن زمانی تامین می‌شود که این خرما تا وقتی که به دست مصرف کننده می رسد 

در شرایط مناسبی نگهداری شود که شرایط روی خرما تاثیر نگذارد و خرما خواص خود را از دست ندهد.

بسیاری از افراد در طول روز به دلیل مشغله های کاری حتی زمان مناسب برای مصرف ناهار در طول روز را نیز ندارد که خرما 

می تواند جایگزین مناسبی برای این کار باشد هر چند که وعده نهار اهمیت بسیار زیادی در سلامت انسان دارد اما متاسفانه 

در سال‌های اخیر به دلیل مشغله های زیاد مردم و همچنین توسعه جوامع بسیاری از افراد به دلیل شغل روزانه آنها امکان 

زمان مناسب برای ناهار ندارند که این افراد می‌توانند با مصرف چند عدد خرمای مضافتی انرژی مناسب برای ادامه روز و 

همچنین هزینه مناسب سلامتی بدن خود را تامین کنند.

زمان برداشت خرما

اواخر تابستان در شهر بم زمان بسیار حساس و قابل توجهی می باشد چرا که این زمان موقع برداشت خرمای مضافتی می 

باشد

 

 

چه عواملی تعیین کننده قیمت خرمای مضافتی می باشد ؟

عواملی همچون درشتی خرما ، میزان شیره موجود در بسته بندی خرما که این شیره می تواند طبیعی یا مصنوعی باشد ، رنگ

 ظاهری خرما که باید حتما مشکی تیره باشد، هم چنین نبود ضربه و له شدگی و همچنین قاطی شدن خرما از همه عوامل

 بالا در مصرف خرما و همچنین قیمت خرمای مضافتی تاثیرگذارند.

علاوه بر ویژگی های گفته شده در بالا به دلیل فروش زیاد و همچنین توسعه خرمای مضافتی این خرما باعث به وجود آمدن 

شغل و منبع درآمد برای بسیاری از افراد در کشور شده است چرا که این خرما کماکان پرفروش‌ترین خرما می باشد و 

همچنین علاوه بر مسائل مادی فروش خرما مسئله دینی و با برکتی می‌باشد که در سال‌های اخیر باعث شده است بسیاری از 

جوانان در کشور با فعالیت در این زمینه بتوانند برای خود کسب درآمد کند .

 

سخن آخر :خرما یک  غذای کامل  است این میوه بسیار خوشمزه است و فواید بسیاری دارد به شما توصیه میکنیم همیشه در وعده غذایی خود بگنجانید 

این مجموعه در سال 1398 فعالیت خود را در زمینه بسته بندی وعرضه محصولات ارگانیک شامل برنج، چای، حبوبات، عسل ،قهوه وترکیبات قهوه شامل کافی میکس ،هات چاکلت،کاپوچینو وانواع زیتون و روغن زیتون شروع و بصورت سنتی و بدون واسطه در اختیار مشتریان عزیز قرار می دهد،از این رو به فکر توسعه و افزایش تعداد شرکاء تصمیم به افزایش سرمایه و ثبت برند گرفتیم.این شرکت توانست در خرداد سال 99،تحت نظارت صنعت و معدن استان مجوز فعالیت خود را در دریافت نماید و با احداث یک کارخانه تولید برنج و چای در شمال کشور و یک واحد تولید و بسته بندی در تهران‌ به فعالیت خود ادامه دهد

© کلیه حقوق برای اریکه ارس باران کوهپایه محفوظ می باشد