پونه و تاریخچه پیدایش آن به همراه خواص

پونه و تاریخچه پیدایش آن به همراه خواص

پونه

پونه یا پودنه یا فودنج از خانواده­‌ی نعناعیان می‌­باشد. به این خاطر این گیاه را از گروه نعناعیان می­‌دادند چون له شده‌­ی آن عطری شبیه به عطر نعنا دارد. در زبان ترکی پونه را "یارپیز" می­‌خوانند. از پونه در طب سنتی به عنوان سقط جنین استفاده می‌­شود. این گیاه برای کبد مضر است و از اسانس آن در عطر سازی استفاده می­‌کنند اسانس به دست آمده از این گیاه بسیار غلیظ است و درمواردی کشنده و سمی هم است.  در زبان فارسی این گیاه را"خالواش" و یا "نعناخالواش" نام گذاری کرده‌­اند. علت این نام آن است که این گیاه خوابیده یا خیزان با ساقه­‌های زیاد و پوشیده از کرک گسترده شده است، برگ­‌های آن به شکل بیضی به طول 5-20 میلی متر می­‌رسد و رنگ گل‌­های آن بنفش و سفید است. این گیاه،  بومی جنوب غربی آسیا و منطقه­‌ی مدیترانه است که قدمتی 1000 ساله دارد. ممکن است بعضی افراد با خوردن روغن گیاه پونه دچار علائمی چون تهوع، استفراغ، سرگیجه، شکم درد شوند. در زمان قدیم یونانیان برای خوش بو کردن شراب از پونه استفاده می­‌کردند و حتی از این گیاه به همراه گشنیز در طبخ غذا استفاده می­‌کرده‌­اند در کتب قدیمی به جای مانده از آن زمان آمده است که بقراط از این گیاه به عنوان   یک داروی ضد عفونت استفاده می‌­کرده است. مهاجران اولیه آمریکایی از پودر خشک شده­‌ی این گیاه برای دفع حشرات استفاده می‌­کرده‌­اند. در زبان کردی به پونه "پوونگه" و در زبان اردو به آن "پودینه" می‌­گفتند و مردم استان مازندران آن را "پیتنک" می­‌خواندند. پونه طبیعتی گرم و خشک دارد که حاوی مقادیری چون آنتی اکسیدان، فیتوسترون، اسید فنولیک، تریترپن‌ها، فلانوویید، آنتوسیانین‌ها، ساپونی‌ها و کاروتنوئیدها، پروتئین، فیبر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، ویتامین C، آهن و ویتامین A می باشد.

طرز تهیه دمنوش پونه

ابتدا دو گرم از این گیاه را با یک لیوان آب جوش می‌­گذاریم تا دم بکشد بعد از دم آمدن دم کرده­‌ی خود را از صافی عبور دهید و نوش جان کنید. شما می‌­توانید از این دم کرده در طول روز 2تا3 لیوان استفاده کنید این دمنوش معجزه­‌آور را با عسل میل کنید هم باعث می‌­شود طعم بهتری داشته باشد و هم از خواص عسل بهره گیرید.

خواص

قبل از آن که خواص معجزه آسای این گیاه را برشماریم باید ذکر شود که اگر از پونه به عنوان ماسک استفاده می­‌کنید اول آن را بر روی قسمتی از دست امتحان کنید و اگر حساسیتی نداشتید بر روی پوست صورت خود استفاده کنید. اگر می‌­خواهید که از روغن پونه استفاده کنید به دلیل خاصیت سمی بودن زیاد این روغن توصیه شده است که 1 یا 2 قطره از این روغن را به همراه روغن اسطوخودوس، روغن رزماری، روغن مریم گلی ترکیب کنید و بعد از آن استفاده کنید. در طول روز فقط 5 گرم از روغن پونه استفاده کنید.

درمان آکنه و جوش صورت

پونه دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی بوده است و استفاده از دم نوش و یا بخور آن به پاکسازی هرچه بهتر پوست کمک می­‌کند.

جوان سازی پوست صورت

روغنی که از گیاه پونه گرفته می­‌شود آب رسانی بسیار قوی دارد که برای کاهش و از بین بردن چین و چروک صورت مفید است بنابراین افرادی که مایلند پوستی جوان و شاداب داشته باشند از روغن پونه استفاده کنند.

درمان ریزش مو

زمانی که به حمام می­‌روید نیم ساعت قبل از رفتن خود از روغن پونه استفاده کنید زیرا باعث کاهش ریزش موی سر شما می­‌شود.

قاعدگی و پریودی زنان

استفاده از پونه­‌ی  تازه و خشک به درمان بی نظمی قاعدگی و همچنین درمان درد پریودی کمک می­‌کند. 

لاغری و کاهش وزن

کسانی که می‌­خواهند اندامی زیبا داشته باشند و از شر چربی­‌های اضافه بدن راحت شوند از دم کرده­‌ی پونه استفاده کنند زیرا پونه به متابولیسم بدن و چربی سوزی بسیار کمک می­‌کند.

معده و دستگاه گوارش

پونه خواص ضد اسپاسمیک دارد و می تواند برای درمان نفح و گرفتگی معده، بهبود هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش مفید باشد.

استرس، افسردگی، بی خوابی

گیاه پونه دارای خواص آرام بخش بوده که باعث از بین رفتن استرس و اضطراب و بی خوابی می­‌شود.

روماتیسم، آرتروز، نقرس

سبزی پونه خواص دیورتیک و ضد التهابی دارد که با دفع کردن اسید اوریک اضافی موجود در خون به درمان روماتیسم و آرتروزو نقرس کمک زیادی می­‌کند.

یبوست و اسهال

گیاه پونه به عنوان یک ملین شناخته شده است که به دلیل درست کردن حرکات روده و پاکسازی روده برای درمان یبوست و اسهال بسیار مفید است.

سرماخوردگی و عفونت

پونه حاوی مقدار زیادی مونولول است که در زمان سرماخوردگی، آنفلوآنزا، عفونت بدن، به شما کمک می‌­کند و برای پاکسازی ریه­‌ی شما مفید است و حتی برای درمان بیماری تنفسی برونشیت و آسم مفید است.

فشار خون و قلب

پونه مقدار زیادی پتاسم و منیزیم دارد که باعث کاهش فشار خون می‌­شود. استفاده از پونه خطر ابتلا به بیماری­‌های قلبی و عروقی و سکته قلبی را کاهش می­‌دهد.

معده و دستگاه گوارش

استفاده از پونه به صورت چای یا دمنوش برای کسانی که درد معده دارند بسیار مفید است و به علملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می­‌کند و از تجمع گاز در روده جلوگیری می­‌کند.

درمان تب

خوردن دمنوش پونه در زمانی که تب بدنتان بالا است بسیار مفید است زیرا باعث می‌­شود که عرق کنید و اینگونه دمنوش پونه تب شمارا کنترل می­‌کند. 

درمان بی خوابی

چای پونه خاصیت آرام بخشی دارد اگر قبل خواب از چای پونه استفاده کنید به دلیل آرام کردن عصابتان و کاهش استرس، باعث می­‌شود راحت تر و با خیالی آسوده بخوابید.

درمان درد پریودی

خوردن چای پونه برای خانم­‌هایی که در زمان پریودی درد شدیدی دارند توصیه می­‌شود زیرا باعث افزایش جریان خون قاعدگی می­‌شود که به گرفتگی و درد پریودی کمک می­‌کند.

درمان زخم­‌های پوستی

پونه خاصیت ضدعفونی کننده­‌گی دارد و نوشیدن و یا ضماد کردن آن بر محلی که زخم شده است بسیارمفید بوده و از عفونت کردن آن ناحیه جلوگیری می­‌کند. 

پاکسازی و سم زدایی خون

روغن پونه با افزایش جریان خون باعث پاکسازی، خون می‌­شود و اکسیژن رسانی به بدن بهتر انجام می‌­گیرد.

دفع آفات و حشرات

از اسپری کردن روغن پونه برای از بین بردن آفات و حشرات استفاده کنید.


خواص عرق پونه

آنتی بیوتیک

عرق پونه به دلیل خاصیت ضدعفونی کنندگی برای درمان عفونت­‌های تناسلی، ادراری، گلو درد، استفاده می­‌شود چون مانند یک آنتی بیوتیک قوی عمل می­‌کند.

سینوزیت

کسانی که از درد سینوزیت بخصوص در فصل سرد رنج می­برند توصیه می­‌شود عرق گیاه پونه را به خود بخور بدهند. تا سنوزیت خود را درمان کنند.

استفاده از عرق پونه

استفاده از عرق پونه برای بزرگسالان یک لیوان و برای کودکان بالای دوسال نصف لیوان بعد از هر وعده­‌ی غذایی توصیه شده است. حتی می‌توانید عرق پونه را به همراه شکر، کمی آب، تخم شربتی، خاکشیر میل کنید. 

عوارض پونه 

مصرف پونه به زنان باردار به علت سقط شدن جنین توصیه نمی­‌شود. در مواردی برای نوزادان و کودکان خطرناک است. به کسانی که مشکلات کبدی و کلیوی دارند گفته می­‌شود که از روغن پونه استفاده نکنند زیرا پولگون موجود درون روغن پونه علائم بیماری آن­ها را تشدید می‌­کند. استفاده پونه در بعضی از افراد ایجاد آلرژی می­‌کند مانند حالت تهوع، درد شکم، تب و لرز، افزایش ضربان قلب...

طرز تهیه عرق خانگی

عرق‌ گیری یا به اصطلاح علمی آن تقطیر برای از بین بردن ناخالصی­‌ها و مواد معدنی از یک محلول گفته می­‌شود. وقتی مایعی گرم می­‌شود بخار از خود تولید می­‌کند و این بخار به بالا می­‌رود. وقتی بخار سرد شود به حالت مایع متراکم می­‌شود. اما این بار هیچ ناخالصی درآن نیست. ابتدا یک قابلمه­‌ی  بزرگ درب دار تهیه کنید. اندازه‌­ی قابلمه‌­ی شما در حدی باشد که ظرفی دیگر برای جمع کردن مایعات درون آن جای گیرد حال پونه‌­هایی را که از قبل تهیه کرده‌­اید را درون قابلمه بگذارید و قابلمه­‌ی دوم خود را درون ظرفی که در آن آب و پونه را گذاشته‌­اید جای دهید. اگر درب قابلمه­‌ی شما منحنی باشد بسیار خوب است زیرا برای برگشت بخار به صورت مایع کمک می‌­کند و عمل تقطیر بهتر انجام می‌­گیرد اگر درب منحنی نداشتید روی یک بشقاب را فویل بگیرد و به عنوان درب استفاده کنید. در زیر قابلمه‌­ی دوم خود پایه‌ه­ایی قرار دهید تا کمی ارتفاع داشته باشد تا مایعات بهتر به  درون آن برگردند حال آب کثیف را جدا کرده وعرق پونه­‌ی خودرا به صورت ناخالص استفاده کنید.

سخن آخر:بنا بر یک ضرب المثل قدیمی که از گذشته تاکنون میان اقوام مختلف به کار برده شده است" مار از پونه بدش می­‌آید در لونه­‌ش سبز می‌شه"  منظور از این ضرب المثل آن است که گیاه پونه خودرو است و برای دفع مار و حشرات استفاده می­‌شود.

این مجموعه در سال 1398 فعالیت خود را در زمینه بسته بندی وعرضه محصولات ارگانیک شامل برنج، چای، حبوبات، عسل ،قهوه وترکیبات قهوه شامل کافی میکس ،هات چاکلت،کاپوچینو وانواع زیتون و روغن زیتون شروع و بصورت سنتی و بدون واسطه در اختیار مشتریان عزیز قرار می دهد،از این رو به فکر توسعه و افزایش تعداد شرکاء تصمیم به افزایش سرمایه و ثبت برند گرفتیم.این شرکت توانست در خرداد سال 99،تحت نظارت صنعت و معدن استان مجوز فعالیت خود را در دریافت نماید و با احداث یک کارخانه تولید برنج و چای در شمال کشور و یک واحد تولید و بسته بندی در تهران‌ به فعالیت خود ادامه دهد

© کلیه حقوق برای اریکه ارس باران کوهپایه محفوظ می باشد